- 关于我们 -
ABOUT US

江门市 龙源养殖有限公司成立于2017年是一家 结合纯种藏猪培育、肉猪繁殖、纯天然 饲养于一体的标准化养殖基地。

养殖基 地位于江门市新会区睦洲镇龙泉风门坳占地90亩远离城市工业污染、风景宜人,注重绿 色环保生态养殖为经营理念,打造纯 天然无污染的产业链,产品真 正做到绿色环保、营养健康,让客户 吃到健康无污染的生态食品。

早在2010年,我们从 西藏引进了纯种的藏猪【藏刺猪】回到广东,养殖基 地的工作人员着手研究藏刺猪的繁殖和饲养,经过了6年的摸索,吸取各 方的经验和结合自身养殖的优势,成功让 来自于西藏的藏刺猪在不同的地域也可以健康的成长。

由于猪种基因纯粹,坚持按 照自然繁殖方式,不打激素不吃激素【瘦肉精等】,做到从 根本上无公害绿色天然,用最原 词的方式培育出最纯种的藏刺猪,保持猪种的原始生态。

到如今,这些来 自西藏的古老物种,依然保持其野性,群居而食,奔跑于山林之间,以野生植物和草类【台湾甜象草,美国黑麦草】为主食,不喂任 何刺激生长的激素,保持猪 只纯绿色天然生长,延续优良的原始基因。

- 关于藏猪 -
ABOUT TIBETAN PIG

藏猪是 我国宝贵的地方品种资源,属于国 际级畜禽传资源保护猪种,也是国 家级重点保护品种中唯一的放牧型、高原型猪种,即使在 世界上也是少有的高原型猪种之一。

藏猪是 以放养的形式进行饲养,长期的 放养使藏猪保留了一定的野性,天然的 饲料构成和独特的生活环境让藏猪具有皮薄、瘦肉率高、肌肉纤维特细、肉质细嫩、野味较浓、适口性极好、沉脂力强等特点。

六个最:

肉品中 氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,猪肠最长,猪皮最薄,鬃毛最长。

三个唯一:

唯一高原型猪种,唯一可放牧的猪种,唯一具 有碳酸酐酶的猪种。

经科学研究,藏猪是 唯一具有碳酸酐酶的猪,这就使 它具有惊人的抗病力和生命力,它的肉 质中所含淀粉酶是其他猪肉的20-30倍,高达46.58%的不饱 和脂肪酸和抗自由基成分,以及18种的氨基酸,维生素【A,B1,B3,B5,B6,B11】,矿物质【钙,铁,锌,镁,銅】成份。

碳酸酐酶【Carbonic Anhydrase9(CA)】

碳酸酐酶是1940年发现的第一个锌酶,也是最重要的锌酶,它是红 细胞的主要蛋白质成分之一,在红细 胞中的地位仅次于血红蛋白。

1.在血液 及其他组织中维持酸碱平衡。

2.帮助体 内组织排除二氧化碳。

3.确保以CO2和HCO3-为催化 底物的酶保持适度的底物浓度。

    - 历史文化 -
    HISTORICAL CULTURE

    山南(西藏自治区山南市),是中华 人民共和国西藏自治区下辖的一个地级市,西藏古 文明的发祥地之一。在漫长的历史岁月中,山南因拥有众多个“第一”而被公认为“西藏民族文化的摇篮”。

    本养殖 基地的藏猪就来自于这个西藏文化丰富的地区--山南地区。

    其实藏 族人民从古就有养猪吃猪的习惯,西藏有 一种独特的土生土长的猪,统称“藏猪”,当地人俗称“藏刺猪”,学名“藏雪豚”--意思是雪山上的小猪,这是我 国唯一可以放牧的猪种。

    据《红史》、《新红史》记载,当时拉 萨为中心的雅鲁藏布江中游流域已有发达的定居农业,猪已经 是当地居民的家畜,而藏刺 猪则是由雅鲁藏布江中游流域和雅隆一带的藏族牧民驯化当地野猪形成的群体


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